北大嚴(yán)文明教授是哪里人 最能證明中國(guó)是水稻的故鄉(xiāng)的遺址是哪里

是誰(shuí)發(fā)明了水稻栽培？
――探訪萬(wàn)年仙人洞
2004年9月下旬，江 南一個(gè)典型的陰雨天，公路兩旁的稻穗已經(jīng)開(kāi)始變黃，對(duì)面的大荷山不到300米高的山頂上云霧繚繞。站在名為“吊桶環(huán)”的小丘上，中國(guó)社科院考古所研究員趙志軍打量了一會(huì)兒腳下細(xì)雨中的大源盆地，轉(zhuǎn)身對(duì)我說(shuō)： 　 “這個(gè)地方與10多年前沒(méi)什么變化。當(dāng)年中美聯(lián)合考古隊(duì)差點(diǎn)錯(cuò)過(guò)了吊桶環(huán)，這一帶有很多洞穴，我們調(diào)查了仙人洞和附近一個(gè)蝙蝠洞檔埋，回來(lái)經(jīng)過(guò)吊桶環(huán)時(shí)，我們的向?qū)А⑷f(wàn)年縣博物館的王炳萬(wàn)館長(zhǎng)對(duì)我們說(shuō)：要不要停下來(lái)看一看？我曾在小山頂上撿到過(guò)碎陶片。然后我們停車(chē)上來(lái)看，這一看不得了，找到了一萬(wàn)四千年前的栽培稻，最后這兒發(fā)掘的東西比幾百米外的仙人洞還多。我們猜測(cè)這兒是仙人洞人的‘屠宰場(chǎng)’?！?　 1．4萬(wàn)年前的栽培稻（或者按照考古學(xué)家“保守”一點(diǎn)的慣例，只說(shuō)“1．2萬(wàn)年前”），是迄今發(fā)現(xiàn)的世界上最早的栽培稻，也就是說(shuō)，可能是仙人洞和吊桶環(huán)一帶的先民種下了世界上第一棵水稻，這種奇妙的作物從贛東北這個(gè)數(shù)平方公里的小盆地播向世界，后來(lái)養(yǎng)育顫蠢伍著世界上一半以上的人口。 　 天生一個(gè)仙人洞 　 “首屆稻作文化旅游節(jié)”和“第四屆農(nóng)業(yè)考古學(xué)術(shù)討論會(huì)”正在江西萬(wàn)年只有數(shù)萬(wàn)人口的縣城熱熱鬧鬧地進(jìn)行著，并非所有出席研討會(huì)的學(xué)者都同意“萬(wàn)年為世界栽培稻起源地”這樣的陳述，在學(xué)者眼中，稻作農(nóng)業(yè)發(fā)展史的面目就更加撲朔迷離了。萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)卓有成效的發(fā)掘研究不過(guò)10年，關(guān)于栽培稻和世界稻作的起源，還將有許多爭(zhēng)論和新材料的呈現(xiàn)。 　 但近年來(lái)，萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)遺址的重要性無(wú)疑已得到學(xué)界公認(rèn)，并被評(píng)為20世紀(jì)中國(guó)100項(xiàng)考古重大發(fā)現(xiàn)之一。這兒出土了上萬(wàn)年的栽培稻植硅石和上萬(wàn)年的陶器，還有從舊石器時(shí)代晚期到新石器時(shí)代早期期間所有階段的大量石器、骨器、動(dòng)植物遺存，新石器時(shí)代考古學(xué)權(quán)威、北大教授嚴(yán)文明曾指出，萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)遺址是國(guó)內(nèi)從舊石器時(shí)代晚期向新石器時(shí)代早期過(guò)渡地層關(guān)系最完整、清晰的地點(diǎn)。世界著名考古學(xué)家、發(fā)現(xiàn)玉米栽培起源地的美國(guó)人馬尼士博士，1993年和1995年兩次作為美方負(fù)責(zé)人參與對(duì)該遺址的中美聯(lián)合發(fā)掘，他認(rèn)為，在萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)遺址，“發(fā)現(xiàn)了許多以前沒(méi)人知道的舊石器時(shí)代的事，是農(nóng)業(yè)考古發(fā)現(xiàn)的最早的人類(lèi)水稻栽培的證據(jù)”，“通過(guò)國(guó)際合作調(diào)查，我們可以改寫(xiě)部分中國(guó)歷史”。 　 萬(wàn)年縣位于鄱陽(yáng)湖東南岸，屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候，從古至今都堪稱(chēng)稻米之鄉(xiāng)。在離萬(wàn)年不遠(yuǎn)的東鄉(xiāng)縣，發(fā)現(xiàn)有最靠北的野生稻分布。從明朝開(kāi)始，這兒出產(chǎn)一種進(jìn)貢皇帝享用的“萬(wàn)年貢米”，米粒細(xì)長(zhǎng)，香而不膩。據(jù)說(shuō)萬(wàn)年部分農(nóng)村今天沿用的谷倉(cāng)形制，仍與漢代記載一模一樣。 　 從縣城往東北方向沿鄉(xiāng)村公路行約10公里，便進(jìn)入大源盆地。“稻花香里說(shuō)豐年，聽(tīng)取蛙聲一片”，寫(xiě)有田園詩(shī)句的宣傳牌立在青黃的稻田間，穿過(guò)稻田和青青大源河水，走到小荷山的南山腳下，我們便見(jiàn)到仙人洞人1萬(wàn)年前的居所。這些發(fā)明水稻栽培的先人果然聰明，仙人洞的“風(fēng)水”無(wú)疑是一流的。仙人洞是一座冬暖夏涼的石灰?guī)r溶洞，縱深約40米、底寬約19米、弧頂約高14米，洞口約兩米寬。仙人洞前方是大源盆地平坦的盆底，大源河蜿蜒流過(guò)。出洞口往右800米即為地勢(shì)稍高的吊桶環(huán)。 　 在“六山一水兩分田，一分道路和莊園”的萬(wàn)年縣境內(nèi)，像吊桶環(huán)這樣的小丘隨處可見(jiàn)。“吊桶環(huán)”丘頂上有一對(duì)巨石如力士抵角，形成一天然巖廈頂棚，下面可供人避雨、穿行，因形似當(dāng)?shù)厝颂羲玫牡跬鞍咽侄妹暗跬碍h(huán)”。專(zhuān)家猜測(cè)，吊桶環(huán)以前可能也是一個(gè)封閉的山洞，后來(lái)部分坍塌才變成可穿行的過(guò)道；仙人洞人可能先住在吊桶環(huán)，后來(lái)在水位退落時(shí)搬到更低的仙人洞，而把吊桶環(huán)當(dāng)做處理獵物和采集物的生產(chǎn)場(chǎng)所。 　 世界各地發(fā)現(xiàn)的古人類(lèi)遺址，大多在喀斯特溶洞發(fā)育地區(qū)。中國(guó)有名的古人類(lèi)化石，如北京猿人、柳江人、馬壩人、金牛山人、和縣人、山頂洞人等，均發(fā)現(xiàn)于石灰?guī)r洞穴中。原始人類(lèi)在學(xué)會(huì)建造房屋之前，都不約而同地選擇冬暖夏涼的石灰?guī)r洞穴棲身。萬(wàn)年仙人洞所在的大源鄉(xiāng)及臨近的盤(pán)嶺正是石灰?guī)r溶洞較多的茄或地區(qū)，大源另有一座大型溶洞，名叫“神農(nóng)宮”。神農(nóng)氏正是中國(guó)古籍記載及民間傳說(shuō)中發(fā)明水稻栽培的先人。 　 天下水稻本一家？ 　 11年前，趙志軍是作為美國(guó)密蘇里大學(xué)植物考古學(xué)博士出現(xiàn)在萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)的發(fā)掘現(xiàn)場(chǎng)，今天他借“萬(wàn)年稻作文化節(jié)”和“第四屆農(nóng)業(yè)考古學(xué)術(shù)討論會(huì)”故地重游，身份已成為中國(guó)社科院考古所研究員。 　 作為上世紀(jì)90年代兩次重要發(fā)掘的參與者和遺址出土文物中栽培稻植硅石的鑒定者，趙志軍可說(shuō)是本屆農(nóng)業(yè)考古研討會(huì)上最受關(guān)注的人。他提醒記者注意“栽培稻”起源和“稻作農(nóng)業(yè)”起源的區(qū)別，在1998年接受美國(guó)《科學(xué)》雜志采訪時(shí)，趙志軍就提出這種觀點(diǎn)：從最初下意識(shí)的水稻栽培行為到稻作農(nóng)業(yè)的形成，中間還有一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，栽培稻的出現(xiàn)并不意味著稻作農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，稻作農(nóng)業(yè)的形成標(biāo)志還包括生產(chǎn)工具、主要生產(chǎn)方式和生活方式的轉(zhuǎn)變等。 　 “我們?cè)谌f(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)遺址越來(lái)越晚近的地層中發(fā)現(xiàn)了越來(lái)越多的栽培稻植硅石，這表明栽培稻的比重不斷增大，但同時(shí)發(fā)現(xiàn)了大量獸骨和魚(yú)骨，顯示仙人洞人的生產(chǎn)方式仍以漁獵為主，所以我不能說(shuō)這兒的栽培稻是稻作農(nóng)業(yè)的起源。在浙江河姆渡發(fā)現(xiàn)的7000年前的大量稻谷，意義有所不同，因?yàn)榭雌饋?lái)水稻栽培已成為他們的主要食物來(lái)源。” 　 “可以肯定的是，到目前為止發(fā)現(xiàn)的最早的栽培稻是在萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)，所以，世界上以稻米為主食的2／3的人類(lèi)要感謝仙人洞人。”趙志軍笑道。 　 “但我不認(rèn)為天下水稻都源自一地，我傾向于水稻多起源說(shuō)。今天的栽培稻有粳稻和秈稻之分，粳稻適于北方溫帶氣候，生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，米粒短胖；秈稻米粒細(xì)長(zhǎng)，適于南方亞熱帶氣候，生長(zhǎng)周期短。通過(guò)基因分析，人們發(fā)現(xiàn)，粳稻和秈稻的差別比它們各自與野生稻的差別還大，所以它們很可能有各自的起源地，從野生稻就開(kāi)始有區(qū)分了。” 　 堅(jiān)持天下水稻本一家的一元起源論者也不少。他們認(rèn)為從野生稻到栽培的秈稻和粳稻之間，存在一種粒型由細(xì)長(zhǎng)變得越來(lái)越短胖的趨勢(shì)，適應(yīng)的地域也越來(lái)越廣。野生稻的變異能力很強(qiáng)，完全可能發(fā)展出粳秈這樣不同的品種。中國(guó)社科院考古所朱乃誠(chéng)研究員提出水稻“中心起源、邊緣發(fā)展”學(xué)說(shuō)，頗得人心，指栽培稻在一個(gè)中心地區(qū)起源，然后逐漸擴(kuò)散，在周邊地區(qū)發(fā)展、成熟。爭(zhēng)論的焦點(diǎn)是那一個(gè)中心起源地“花落誰(shuí)家”。 　 自萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)遺址發(fā)掘后，頗有睥睨群雄之意，與它爭(zhēng)奪栽培稻發(fā)明權(quán)的最有力競(jìng)爭(zhēng)者要算湖南道縣玉蟾巖，那兒也是一個(gè)古人類(lèi)住過(guò)的石灰?guī)r洞穴，也發(fā)現(xiàn)了上萬(wàn)年前的栽培稻，而且發(fā)現(xiàn)的是稻谷（三粒半稻谷），不僅是植硅石。道縣附近的江永縣也有野生稻的存在。一些湖南的研究者便因此極力主張道縣栽培稻的優(yōu)先權(quán)。 　 江西萬(wàn)年和湖南道縣均屬于長(zhǎng)江中游地區(qū)，因此也有學(xué)者將栽培稻起源地圈定為“長(zhǎng)江中游”或“長(zhǎng)江中下游”。這種看法有漸成主流之勢(shì)。 　 但其實(shí)很多學(xué)者心中都清楚，栽培稻起源到底是一元或多元，不同遺址的水稻間是什么關(guān)系，還會(huì)不會(huì)發(fā)現(xiàn)更早的栽培稻，這些疑問(wèn)至今并沒(méi)有最后結(jié)論。 　 那兩年我看了兩萬(wàn)個(gè)顯微樣品 　 提到植硅石和稻谷的差別，該請(qǐng)趙志軍博士介紹一點(diǎn)技術(shù)細(xì)節(jié)了。 　 考古學(xué)是一門(mén)綜合多種手段和方法、思辨與實(shí)踐并行的學(xué)科，好的考古學(xué)家都是左右腦并用的有趣人物，這一點(diǎn)往往超越行外人的想像。植物考古說(shuō)起來(lái)有點(diǎn)玄，你想，水稻在地層中埋了上萬(wàn)年，還有多少蛛絲馬跡可尋呢？而且，還要區(qū)分出野生稻和栽培稻??？ 　 趙志軍介紹說(shuō)，所謂植硅石，是指植物在生長(zhǎng)過(guò)程中形成的石化細(xì)胞，因?yàn)橹参镌谏L(zhǎng)過(guò)程中會(huì)不斷從土壤中吸收液態(tài)二氧化硅，充填在細(xì)胞中，形成類(lèi)似動(dòng)物體內(nèi)“膽結(jié)石”一樣的結(jié)構(gòu)，最后整個(gè)細(xì)胞變石化死掉（比如稻谷殼外層的細(xì)胞），這些植硅石能完全保留細(xì)胞形態(tài)，在地層中也可能被保存下來(lái)。植物內(nèi)部細(xì)胞也有形成植硅石的，但基本上以外部的表皮細(xì)胞形成最多。 　 一種植物可能形成不同類(lèi)型的植硅石，而不同植物也可能有一些同類(lèi)的植硅石，所以如何利用植硅石鑒定出地層中的植物類(lèi)型，很難，卻又能發(fā)揮強(qiáng)大、獨(dú)到的功效，是近年來(lái)考古學(xué)的研究熱點(diǎn)?！拔以诿芴K里大學(xué)時(shí)，花了兩三年時(shí)間專(zhuān)門(mén)看不同植物的植硅石，我看了4000多種植物，兩萬(wàn)個(gè)顯微樣品，目的就是要找出如何鑒別稻屬植物植硅石的方法。先從禾本科植物中分出稻屬植物，再在稻屬中區(qū)分野生稻和栽培稻?！?　 野生稻和栽培稻植硅石的區(qū)分有多難？“植硅石只有50微米大，相當(dāng)于1毫米的1／20，實(shí)際就是稻殼的表皮毛細(xì)胞，在放大100倍的顯微鏡下只能看到有一個(gè)點(diǎn)，我們?cè)?00倍顯微鏡下看。稻屬植硅石有一個(gè)特征性的雙峰，對(duì)每一個(gè)植硅石我們要測(cè)量5個(gè)數(shù)據(jù)，如峰高、底寬等，然后，把這些數(shù)據(jù)代入一個(gè)統(tǒng)計(jì)學(xué)的判別公式來(lái)作出判斷，野生稻和栽培稻區(qū)分的準(zhǔn)確率在90％以上。” 　 這種判別方法是趙志軍在密蘇里大學(xué)做博士論文時(shí)建立的。可以說(shuō)沒(méi)有這種方法，就沒(méi)有萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)關(guān)于栽培稻的重大發(fā)現(xiàn)。因?yàn)閯傞_(kāi)始他們使用“浮選法”，趙志軍帶著兩個(gè)民工干了兩個(gè)月，一無(wú)所獲。這是一種大海撈針式的工作。在吊桶環(huán)，他們最深的探方挖到了地下近6米；在用竹簽挖掘、網(wǎng)篩篩過(guò)上百立方米的泥土后，趙志軍他們最后從40個(gè)樣品中“逮”到了600余個(gè)稻屬植硅石個(gè)體。 　 未解之謎：仙人洞人從哪里來(lái)到哪里去了 　 在剛正式開(kāi)放的“仙人洞和吊桶環(huán)遺址陳列館”，記者見(jiàn)到了根據(jù)遺骨復(fù)原的“仙人洞人”頭像?？礃幼邮且晃荒橆a稍長(zhǎng)的中年婦女，面貌、氣質(zhì)與今天的當(dāng)?shù)厝祟H為相似，不知是否因?yàn)橛浾呋驈?fù)原者受到心理暗示的作用。 　 據(jù)20世紀(jì)60年代曾參與萬(wàn)年仙人洞初期發(fā)掘的陳文華研究員（現(xiàn)為中國(guó)農(nóng)業(yè)歷史學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)）介紹，當(dāng)年他們?cè)谙扇硕炊纯诘拇笫^下面挖到這位女性和兩個(gè)孩子的遺骨化石，他們分析，當(dāng)時(shí)可能發(fā)生了一場(chǎng)類(lèi)似地震的災(zāi)難，這位母親帶著孩子在逃出洞口時(shí)被滾落的大石砸死。 　 關(guān)于萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)遺址，還有許多未解之謎，最具懸念的可能就是：兩萬(wàn)多年前，仙人洞人從哪里來(lái)？距今七八千年之后，仙人洞人又突然到哪里去了？ 　 趙志軍告訴我，當(dāng)年在吊桶環(huán)遺址，挖到5米多時(shí)，已經(jīng)是23000多年前的舊時(shí)代晚期了，其實(shí)還可以往下挖，看得出來(lái)下面還有東西，但是主持發(fā)掘的嚴(yán)文明先生說(shuō)：不挖了，留著以后搞舊石器時(shí)代研究的人來(lái)挖吧。嚴(yán)先生因?yàn)橹饕芯啃率鲿r(shí)代，怕我們沒(méi)把握反而破壞下面的地層。所以，仙人洞人的故事還有更古老的部分仍然深埋地下。 　 發(fā)掘還發(fā)現(xiàn)，仙人洞和吊桶環(huán)的地下遺存到距今七八千年后突然出現(xiàn)斷層，從距今8000年到商周之間是一片空白（萬(wàn)年縣境內(nèi)有大量商周時(shí)期以來(lái)的文化遺存）。其間數(shù)千年，難道仙人洞人蒸發(fā)了嗎？或者，他們搬到哪里去了？他們的遷徙與栽培稻的傳播有沒(méi)有關(guān)系呢？這是一個(gè)漫長(zhǎng)的故事，中間缺失的數(shù)千年的環(huán)節(jié)，等著我們?nèi)ブ厥昂脱a(bǔ)敘。

是誰(shuí)發(fā)明了水稻栽培？
――探訪萬(wàn)年仙人洞
2004年9月下旬，江 南一個(gè)典型的陰雨天，公路兩旁的稻穗已經(jīng)開(kāi)始變黃，對(duì)面的大荷山不到300米高的山頂上云霧繚繞。站在名為“吊桶環(huán)”的小丘上，中國(guó)社科院考古所研究員趙志軍打量了一會(huì)兒腳下細(xì)雨中的大源盆地，轉(zhuǎn)身對(duì)我說(shuō)： 　 “這個(gè)地方與10多年前沒(méi)什么變化。當(dāng)年中美聯(lián)合考古隊(duì)差點(diǎn)錯(cuò)過(guò)了吊桶環(huán)，這一帶有很多洞穴，我們調(diào)查了仙人洞和附近一個(gè)蝙蝠洞檔埋，回來(lái)經(jīng)過(guò)吊桶環(huán)時(shí)，我們的向?qū)?、萬(wàn)年縣博物館的王炳萬(wàn)館長(zhǎng)對(duì)我們說(shuō)：要不要停下來(lái)看一看？我曾在小山頂上撿到過(guò)碎陶片。然后我們停車(chē)上來(lái)看，這一看不得了，找到了一萬(wàn)四千年前的栽培稻，最后這兒發(fā)掘的東西比幾百米外的仙人洞還多。我們猜測(cè)這兒是仙人洞人的‘屠宰場(chǎng)’?！?　 1．4萬(wàn)年前的栽培稻（或者按照考古學(xué)家“保守”一點(diǎn)的慣例，只說(shuō)“1．2萬(wàn)年前”），是迄今發(fā)現(xiàn)的世界上最早的栽培稻，也就是說(shuō)，可能是仙人洞和吊桶環(huán)一帶的先民種下了世界上第一棵水稻，這種奇妙的作物從贛東北這個(gè)數(shù)平方公里的小盆地播向世界，后來(lái)養(yǎng)育顫蠢伍著世界上一半以上的人口。 　 天生一個(gè)仙人洞 　 “首屆稻作文化旅游節(jié)”和“第四屆農(nóng)業(yè)考古學(xué)術(shù)討論會(huì)”正在江西萬(wàn)年只有數(shù)萬(wàn)人口的縣城熱熱鬧鬧地進(jìn)行著，并非所有出席研討會(huì)的學(xué)者都同意“萬(wàn)年為世界栽培稻起源地”這樣的陳述，在學(xué)者眼中，稻作農(nóng)業(yè)發(fā)展史的面目就更加撲朔迷離了。萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)卓有成效的發(fā)掘研究不過(guò)10年，關(guān)于栽培稻和世界稻作的起源，還將有許多爭(zhēng)論和新材料的呈現(xiàn)。 　 但近年來(lái)，萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)遺址的重要性無(wú)疑已得到學(xué)界公認(rèn)，并被評(píng)為20世紀(jì)中國(guó)100項(xiàng)考古重大發(fā)現(xiàn)之一。這兒出土了上萬(wàn)年的栽培稻植硅石和上萬(wàn)年的陶器，還有從舊石器時(shí)代晚期到新石器時(shí)代早期期間所有階段的大量石器、骨器、動(dòng)植物遺存，新石器時(shí)代考古學(xué)權(quán)威、北大教授嚴(yán)文明曾指出，萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)遺址是國(guó)內(nèi)從舊石器時(shí)代晚期向新石器時(shí)代早期過(guò)渡地層關(guān)系最完整、清晰的地點(diǎn)。世界著名考古學(xué)家、發(fā)現(xiàn)玉米栽培起源地的美國(guó)人馬尼士博士，1993年和1995年兩次作為美方負(fù)責(zé)人參與對(duì)該遺址的中美聯(lián)合發(fā)掘，他認(rèn)為，在萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)遺址，“發(fā)現(xiàn)了許多以前沒(méi)人知道的舊石器時(shí)代的事，是農(nóng)業(yè)考古發(fā)現(xiàn)的最早的人類(lèi)水稻栽培的證據(jù)”，“通過(guò)國(guó)際合作調(diào)查，我們可以改寫(xiě)部分中國(guó)歷史”。 　 萬(wàn)年縣位于鄱陽(yáng)湖東南岸，屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候，從古至今都堪稱(chēng)稻米之鄉(xiāng)。在離萬(wàn)年不遠(yuǎn)的東鄉(xiāng)縣，發(fā)現(xiàn)有最靠北的野生稻分布。從明朝開(kāi)始，這兒出產(chǎn)一種進(jìn)貢皇帝享用的“萬(wàn)年貢米”，米粒細(xì)長(zhǎng)，香而不膩。據(jù)說(shuō)萬(wàn)年部分農(nóng)村今天沿用的谷倉(cāng)形制，仍與漢代記載一模一樣。 　 從縣城往東北方向沿鄉(xiāng)村公路行約10公里，便進(jìn)入大源盆地?！暗净ㄏ憷镎f(shuō)豐年，聽(tīng)取蛙聲一片”，寫(xiě)有田園詩(shī)句的宣傳牌立在青黃的稻田間，穿過(guò)稻田和青青大源河水，走到小荷山的南山腳下，我們便見(jiàn)到仙人洞人1萬(wàn)年前的居所。這些發(fā)明水稻栽培的先人果然聰明，仙人洞的“風(fēng)水”無(wú)疑是一流的。仙人洞是一座冬暖夏涼的石灰?guī)r溶洞，縱深約40米、底寬約19米、弧頂約高14米，洞口約兩米寬。仙人洞前方是大源盆地平坦的盆底，大源河蜿蜒流過(guò)。出洞口往右800米即為地勢(shì)稍高的吊桶環(huán)。 　 在“六山一水兩分田，一分道路和莊園”的萬(wàn)年縣境內(nèi)，像吊桶環(huán)這樣的小丘隨處可見(jiàn)?！暗跬碍h(huán)”丘頂上有一對(duì)巨石如力士抵角，形成一天然巖廈頂棚，下面可供人避雨、穿行，因形似當(dāng)?shù)厝颂羲玫牡跬鞍咽侄妹暗跬碍h(huán)”。專(zhuān)家猜測(cè)，吊桶環(huán)以前可能也是一個(gè)封閉的山洞，后來(lái)部分坍塌才變成可穿行的過(guò)道；仙人洞人可能先住在吊桶環(huán)，后來(lái)在水位退落時(shí)搬到更低的仙人洞，而把吊桶環(huán)當(dāng)做處理獵物和采集物的生產(chǎn)場(chǎng)所。 　 世界各地發(fā)現(xiàn)的古人類(lèi)遺址，大多在喀斯特溶洞發(fā)育地區(qū)。中國(guó)有名的古人類(lèi)化石，如北京猿人、柳江人、馬壩人、金牛山人、和縣人、山頂洞人等，均發(fā)現(xiàn)于石灰?guī)r洞穴中。原始人類(lèi)在學(xué)會(huì)建造房屋之前，都不約而同地選擇冬暖夏涼的石灰?guī)r洞穴棲身。萬(wàn)年仙人洞所在的大源鄉(xiāng)及臨近的盤(pán)嶺正是石灰?guī)r溶洞較多的茄或地區(qū)，大源另有一座大型溶洞，名叫“神農(nóng)宮”。神農(nóng)氏正是中國(guó)古籍記載及民間傳說(shuō)中發(fā)明水稻栽培的先人。 　 天下水稻本一家？ 　 11年前，趙志軍是作為美國(guó)密蘇里大學(xué)植物考古學(xué)博士出現(xiàn)在萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)的發(fā)掘現(xiàn)場(chǎng)，今天他借“萬(wàn)年稻作文化節(jié)”和“第四屆農(nóng)業(yè)考古學(xué)術(shù)討論會(huì)”故地重游，身份已成為中國(guó)社科院考古所研究員。 　 作為上世紀(jì)90年代兩次重要發(fā)掘的參與者和遺址出土文物中栽培稻植硅石的鑒定者，趙志軍可說(shuō)是本屆農(nóng)業(yè)考古研討會(huì)上最受關(guān)注的人。他提醒記者注意“栽培稻”起源和“稻作農(nóng)業(yè)”起源的區(qū)別，在1998年接受美國(guó)《科學(xué)》雜志采訪時(shí)，趙志軍就提出這種觀點(diǎn)：從最初下意識(shí)的水稻栽培行為到稻作農(nóng)業(yè)的形成，中間還有一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，栽培稻的出現(xiàn)并不意味著稻作農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，稻作農(nóng)業(yè)的形成標(biāo)志還包括生產(chǎn)工具、主要生產(chǎn)方式和生活方式的轉(zhuǎn)變等。 　 “我們?cè)谌f(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)遺址越來(lái)越晚近的地層中發(fā)現(xiàn)了越來(lái)越多的栽培稻植硅石，這表明栽培稻的比重不斷增大，但同時(shí)發(fā)現(xiàn)了大量獸骨和魚(yú)骨，顯示仙人洞人的生產(chǎn)方式仍以漁獵為主，所以我不能說(shuō)這兒的栽培稻是稻作農(nóng)業(yè)的起源。在浙江河姆渡發(fā)現(xiàn)的7000年前的大量稻谷，意義有所不同，因?yàn)榭雌饋?lái)水稻栽培已成為他們的主要食物來(lái)源?！?　 “可以肯定的是，到目前為止發(fā)現(xiàn)的最早的栽培稻是在萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)，所以，世界上以稻米為主食的2／3的人類(lèi)要感謝仙人洞人?！壁w志軍笑道。 　 “但我不認(rèn)為天下水稻都源自一地，我傾向于水稻多起源說(shuō)。今天的栽培稻有粳稻和秈稻之分，粳稻適于北方溫帶氣候，生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，米粒短胖；秈稻米粒細(xì)長(zhǎng)，適于南方亞熱帶氣候，生長(zhǎng)周期短。通過(guò)基因分析，人們發(fā)現(xiàn)，粳稻和秈稻的差別比它們各自與野生稻的差別還大，所以它們很可能有各自的起源地，從野生稻就開(kāi)始有區(qū)分了?！?　 堅(jiān)持天下水稻本一家的一元起源論者也不少。他們認(rèn)為從野生稻到栽培的秈稻和粳稻之間，存在一種粒型由細(xì)長(zhǎng)變得越來(lái)越短胖的趨勢(shì)，適應(yīng)的地域也越來(lái)越廣。野生稻的變異能力很強(qiáng)，完全可能發(fā)展出粳秈這樣不同的品種。中國(guó)社科院考古所朱乃誠(chéng)研究員提出水稻“中心起源、邊緣發(fā)展”學(xué)說(shuō)，頗得人心，指栽培稻在一個(gè)中心地區(qū)起源，然后逐漸擴(kuò)散，在周邊地區(qū)發(fā)展、成熟。爭(zhēng)論的焦點(diǎn)是那一個(gè)中心起源地“花落誰(shuí)家”。 　 自萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)遺址發(fā)掘后，頗有睥睨群雄之意，與它爭(zhēng)奪栽培稻發(fā)明權(quán)的最有力競(jìng)爭(zhēng)者要算湖南道縣玉蟾巖，那兒也是一個(gè)古人類(lèi)住過(guò)的石灰?guī)r洞穴，也發(fā)現(xiàn)了上萬(wàn)年前的栽培稻，而且發(fā)現(xiàn)的是稻谷（三粒半稻谷），不僅是植硅石。道縣附近的江永縣也有野生稻的存在。一些湖南的研究者便因此極力主張道縣栽培稻的優(yōu)先權(quán)。 　 江西萬(wàn)年和湖南道縣均屬于長(zhǎng)江中游地區(qū)，因此也有學(xué)者將栽培稻起源地圈定為“長(zhǎng)江中游”或“長(zhǎng)江中下游”。這種看法有漸成主流之勢(shì)。 　 但其實(shí)很多學(xué)者心中都清楚，栽培稻起源到底是一元或多元，不同遺址的水稻間是什么關(guān)系，還會(huì)不會(huì)發(fā)現(xiàn)更早的栽培稻，這些疑問(wèn)至今并沒(méi)有最后結(jié)論。 　 那兩年我看了兩萬(wàn)個(gè)顯微樣品 　 提到植硅石和稻谷的差別，該請(qǐng)趙志軍博士介紹一點(diǎn)技術(shù)細(xì)節(jié)了。 　 考古學(xué)是一門(mén)綜合多種手段和方法、思辨與實(shí)踐并行的學(xué)科，好的考古學(xué)家都是左右腦并用的有趣人物，這一點(diǎn)往往超越行外人的想像。植物考古說(shuō)起來(lái)有點(diǎn)玄，你想，水稻在地層中埋了上萬(wàn)年，還有多少蛛絲馬跡可尋呢？而且，還要區(qū)分出野生稻和栽培稻??？ 　 趙志軍介紹說(shuō)，所謂植硅石，是指植物在生長(zhǎng)過(guò)程中形成的石化細(xì)胞，因?yàn)橹参镌谏L(zhǎng)過(guò)程中會(huì)不斷從土壤中吸收液態(tài)二氧化硅，充填在細(xì)胞中，形成類(lèi)似動(dòng)物體內(nèi)“膽結(jié)石”一樣的結(jié)構(gòu)，最后整個(gè)細(xì)胞變石化死掉（比如稻谷殼外層的細(xì)胞），這些植硅石能完全保留細(xì)胞形態(tài)，在地層中也可能被保存下來(lái)。植物內(nèi)部細(xì)胞也有形成植硅石的，但基本上以外部的表皮細(xì)胞形成最多。 　 一種植物可能形成不同類(lèi)型的植硅石，而不同植物也可能有一些同類(lèi)的植硅石，所以如何利用植硅石鑒定出地層中的植物類(lèi)型，很難，卻又能發(fā)揮強(qiáng)大、獨(dú)到的功效，是近年來(lái)考古學(xué)的研究熱點(diǎn)?！拔以诿芴K里大學(xué)時(shí)，花了兩三年時(shí)間專(zhuān)門(mén)看不同植物的植硅石，我看了4000多種植物，兩萬(wàn)個(gè)顯微樣品，目的就是要找出如何鑒別稻屬植物植硅石的方法。先從禾本科植物中分出稻屬植物，再在稻屬中區(qū)分野生稻和栽培稻。” 　 野生稻和栽培稻植硅石的區(qū)分有多難？“植硅石只有50微米大，相當(dāng)于1毫米的1／20，實(shí)際就是稻殼的表皮毛細(xì)胞，在放大100倍的顯微鏡下只能看到有一個(gè)點(diǎn)，我們?cè)?00倍顯微鏡下看。稻屬植硅石有一個(gè)特征性的雙峰，對(duì)每一個(gè)植硅石我們要測(cè)量5個(gè)數(shù)據(jù)，如峰高、底寬等，然后，把這些數(shù)據(jù)代入一個(gè)統(tǒng)計(jì)學(xué)的判別公式來(lái)作出判斷，野生稻和栽培稻區(qū)分的準(zhǔn)確率在90％以上。” 　 這種判別方法是趙志軍在密蘇里大學(xué)做博士論文時(shí)建立的?？梢哉f(shuō)沒(méi)有這種方法，就沒(méi)有萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)關(guān)于栽培稻的重大發(fā)現(xiàn)。因?yàn)閯傞_(kāi)始他們使用“浮選法”，趙志軍帶著兩個(gè)民工干了兩個(gè)月，一無(wú)所獲。這是一種大海撈針式的工作。在吊桶環(huán)，他們最深的探方挖到了地下近6米；在用竹簽挖掘、網(wǎng)篩篩過(guò)上百立方米的泥土后，趙志軍他們最后從40個(gè)樣品中“逮”到了600余個(gè)稻屬植硅石個(gè)體。 　 未解之謎：仙人洞人從哪里來(lái)到哪里去了 　 在剛正式開(kāi)放的“仙人洞和吊桶環(huán)遺址陳列館”，記者見(jiàn)到了根據(jù)遺骨復(fù)原的“仙人洞人”頭像?？礃幼邮且晃荒橆a稍長(zhǎng)的中年婦女，面貌、氣質(zhì)與今天的當(dāng)?shù)厝祟H為相似，不知是否因?yàn)橛浾呋驈?fù)原者受到心理暗示的作用。 　 據(jù)20世紀(jì)60年代曾參與萬(wàn)年仙人洞初期發(fā)掘的陳文華研究員（現(xiàn)為中國(guó)農(nóng)業(yè)歷史學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)）介紹，當(dāng)年他們?cè)谙扇硕炊纯诘拇笫^下面挖到這位女性和兩個(gè)孩子的遺骨化石，他們分析，當(dāng)時(shí)可能發(fā)生了一場(chǎng)類(lèi)似地震的災(zāi)難，這位母親帶著孩子在逃出洞口時(shí)被滾落的大石砸死。 　 關(guān)于萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)遺址，還有許多未解之謎，最具懸念的可能就是：兩萬(wàn)多年前，仙人洞人從哪里來(lái)？距今七八千年之后，仙人洞人又突然到哪里去了？ 　 趙志軍告訴我，當(dāng)年在吊桶環(huán)遺址，挖到5米多時(shí)，已經(jīng)是23000多年前的舊時(shí)代晚期了，其實(shí)還可以往下挖，看得出來(lái)下面還有東西，但是主持發(fā)掘的嚴(yán)文明先生說(shuō)：不挖了，留著以后搞舊石器時(shí)代研究的人來(lái)挖吧。嚴(yán)先生因?yàn)橹饕芯啃率鲿r(shí)代，怕我們沒(méi)把握反而破壞下面的地層。所以，仙人洞人的故事還有更古老的部分仍然深埋地下。 　 發(fā)掘還發(fā)現(xiàn)，仙人洞和吊桶環(huán)的地下遺存到距今七八千年后突然出現(xiàn)斷層，從距今8000年到商周之間是一片空白（萬(wàn)年縣境內(nèi)有大量商周時(shí)期以來(lái)的文化遺存）。其間數(shù)千年，難道仙人洞人蒸發(fā)了嗎？或者，他們搬到哪里去了？他們的遷徙與栽培稻的傳播有沒(méi)有關(guān)系呢？這是一個(gè)漫長(zhǎng)的故事，中間缺失的數(shù)千年的環(huán)節(jié)，等著我們?nèi)ブ厥昂脱a(bǔ)敘。

是誰(shuí)發(fā)明了水稻栽培？
――探訪萬(wàn)年仙人洞
2004年9月下旬，江 南一個(gè)典型的陰雨天，公路兩旁的稻穗已經(jīng)開(kāi)始變黃，對(duì)面的大荷山不到300米高的山頂上云霧繚繞。站在名為“吊桶環(huán)”的小丘上，中國(guó)社科院考古所研究員趙志軍打量了一會(huì)兒腳下細(xì)雨中的大源盆地，轉(zhuǎn)身對(duì)我說(shuō)： 　 “這個(gè)地方與10多年前沒(méi)什么變化。當(dāng)年中美聯(lián)合考古隊(duì)差點(diǎn)錯(cuò)過(guò)了吊桶環(huán)，這一帶有很多洞穴，我們調(diào)查了仙人洞和附近一個(gè)蝙蝠洞檔埋，回來(lái)經(jīng)過(guò)吊桶環(huán)時(shí)，我們的向?qū)?、萬(wàn)年縣博物館的王炳萬(wàn)館長(zhǎng)對(duì)我們說(shuō)：要不要停下來(lái)看一看？我曾在小山頂上撿到過(guò)碎陶片。然后我們停車(chē)上來(lái)看，這一看不得了，找到了一萬(wàn)四千年前的栽培稻，最后這兒發(fā)掘的東西比幾百米外的仙人洞還多。我們猜測(cè)這兒是仙人洞人的‘屠宰場(chǎng)’?！?　 1．4萬(wàn)年前的栽培稻（或者按照考古學(xué)家“保守”一點(diǎn)的慣例，只說(shuō)“1．2萬(wàn)年前”），是迄今發(fā)現(xiàn)的世界上最早的栽培稻，也就是說(shuō)，可能是仙人洞和吊桶環(huán)一帶的先民種下了世界上第一棵水稻，這種奇妙的作物從贛東北這個(gè)數(shù)平方公里的小盆地播向世界，后來(lái)養(yǎng)育顫蠢伍著世界上一半以上的人口。 　 天生一個(gè)仙人洞 　 “首屆稻作文化旅游節(jié)”和“第四屆農(nóng)業(yè)考古學(xué)術(shù)討論會(huì)”正在江西萬(wàn)年只有數(shù)萬(wàn)人口的縣城熱熱鬧鬧地進(jìn)行著，并非所有出席研討會(huì)的學(xué)者都同意“萬(wàn)年為世界栽培稻起源地”這樣的陳述，在學(xué)者眼中，稻作農(nóng)業(yè)發(fā)展史的面目就更加撲朔迷離了。萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)卓有成效的發(fā)掘研究不過(guò)10年，關(guān)于栽培稻和世界稻作的起源，還將有許多爭(zhēng)論和新材料的呈現(xiàn)。 　 但近年來(lái)，萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)遺址的重要性無(wú)疑已得到學(xué)界公認(rèn)，并被評(píng)為20世紀(jì)中國(guó)100項(xiàng)考古重大發(fā)現(xiàn)之一。這兒出土了上萬(wàn)年的栽培稻植硅石和上萬(wàn)年的陶器，還有從舊石器時(shí)代晚期到新石器時(shí)代早期期間所有階段的大量石器、骨器、動(dòng)植物遺存，新石器時(shí)代考古學(xué)權(quán)威、北大教授嚴(yán)文明曾指出，萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)遺址是國(guó)內(nèi)從舊石器時(shí)代晚期向新石器時(shí)代早期過(guò)渡地層關(guān)系最完整、清晰的地點(diǎn)。世界著名考古學(xué)家、發(fā)現(xiàn)玉米栽培起源地的美國(guó)人馬尼士博士，1993年和1995年兩次作為美方負(fù)責(zé)人參與對(duì)該遺址的中美聯(lián)合發(fā)掘，他認(rèn)為，在萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)遺址，“發(fā)現(xiàn)了許多以前沒(méi)人知道的舊石器時(shí)代的事，是農(nóng)業(yè)考古發(fā)現(xiàn)的最早的人類(lèi)水稻栽培的證據(jù)”，“通過(guò)國(guó)際合作調(diào)查，我們可以改寫(xiě)部分中國(guó)歷史”。 　 萬(wàn)年縣位于鄱陽(yáng)湖東南岸，屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候，從古至今都堪稱(chēng)稻米之鄉(xiāng)。在離萬(wàn)年不遠(yuǎn)的東鄉(xiāng)縣，發(fā)現(xiàn)有最靠北的野生稻分布。從明朝開(kāi)始，這兒出產(chǎn)一種進(jìn)貢皇帝享用的“萬(wàn)年貢米”，米粒細(xì)長(zhǎng)，香而不膩。據(jù)說(shuō)萬(wàn)年部分農(nóng)村今天沿用的谷倉(cāng)形制，仍與漢代記載一模一樣。 　 從縣城往東北方向沿鄉(xiāng)村公路行約10公里，便進(jìn)入大源盆地?！暗净ㄏ憷镎f(shuō)豐年，聽(tīng)取蛙聲一片”，寫(xiě)有田園詩(shī)句的宣傳牌立在青黃的稻田間，穿過(guò)稻田和青青大源河水，走到小荷山的南山腳下，我們便見(jiàn)到仙人洞人1萬(wàn)年前的居所。這些發(fā)明水稻栽培的先人果然聰明，仙人洞的“風(fēng)水”無(wú)疑是一流的。仙人洞是一座冬暖夏涼的石灰?guī)r溶洞，縱深約40米、底寬約19米、弧頂約高14米，洞口約兩米寬。仙人洞前方是大源盆地平坦的盆底，大源河蜿蜒流過(guò)。出洞口往右800米即為地勢(shì)稍高的吊桶環(huán)。 　 在“六山一水兩分田，一分道路和莊園”的萬(wàn)年縣境內(nèi)，像吊桶環(huán)這樣的小丘隨處可見(jiàn)。“吊桶環(huán)”丘頂上有一對(duì)巨石如力士抵角，形成一天然巖廈頂棚，下面可供人避雨、穿行，因形似當(dāng)?shù)厝颂羲玫牡跬鞍咽侄妹暗跬碍h(huán)”。專(zhuān)家猜測(cè)，吊桶環(huán)以前可能也是一個(gè)封閉的山洞，后來(lái)部分坍塌才變成可穿行的過(guò)道；仙人洞人可能先住在吊桶環(huán)，后來(lái)在水位退落時(shí)搬到更低的仙人洞，而把吊桶環(huán)當(dāng)做處理獵物和采集物的生產(chǎn)場(chǎng)所。 　 世界各地發(fā)現(xiàn)的古人類(lèi)遺址，大多在喀斯特溶洞發(fā)育地區(qū)。中國(guó)有名的古人類(lèi)化石，如北京猿人、柳江人、馬壩人、金牛山人、和縣人、山頂洞人等，均發(fā)現(xiàn)于石灰?guī)r洞穴中。原始人類(lèi)在學(xué)會(huì)建造房屋之前，都不約而同地選擇冬暖夏涼的石灰?guī)r洞穴棲身。萬(wàn)年仙人洞所在的大源鄉(xiāng)及臨近的盤(pán)嶺正是石灰?guī)r溶洞較多的茄或地區(qū)，大源另有一座大型溶洞，名叫“神農(nóng)宮”。神農(nóng)氏正是中國(guó)古籍記載及民間傳說(shuō)中發(fā)明水稻栽培的先人。 　 天下水稻本一家？ 　 11年前，趙志軍是作為美國(guó)密蘇里大學(xué)植物考古學(xué)博士出現(xiàn)在萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)的發(fā)掘現(xiàn)場(chǎng)，今天他借“萬(wàn)年稻作文化節(jié)”和“第四屆農(nóng)業(yè)考古學(xué)術(shù)討論會(huì)”故地重游，身份已成為中國(guó)社科院考古所研究員。 　 作為上世紀(jì)90年代兩次重要發(fā)掘的參與者和遺址出土文物中栽培稻植硅石的鑒定者，趙志軍可說(shuō)是本屆農(nóng)業(yè)考古研討會(huì)上最受關(guān)注的人。他提醒記者注意“栽培稻”起源和“稻作農(nóng)業(yè)”起源的區(qū)別，在1998年接受美國(guó)《科學(xué)》雜志采訪時(shí)，趙志軍就提出這種觀點(diǎn)：從最初下意識(shí)的水稻栽培行為到稻作農(nóng)業(yè)的形成，中間還有一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，栽培稻的出現(xiàn)并不意味著稻作農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，稻作農(nóng)業(yè)的形成標(biāo)志還包括生產(chǎn)工具、主要生產(chǎn)方式和生活方式的轉(zhuǎn)變等。 　 “我們?cè)谌f(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)遺址越來(lái)越晚近的地層中發(fā)現(xiàn)了越來(lái)越多的栽培稻植硅石，這表明栽培稻的比重不斷增大，但同時(shí)發(fā)現(xiàn)了大量獸骨和魚(yú)骨，顯示仙人洞人的生產(chǎn)方式仍以漁獵為主，所以我不能說(shuō)這兒的栽培稻是稻作農(nóng)業(yè)的起源。在浙江河姆渡發(fā)現(xiàn)的7000年前的大量稻谷，意義有所不同，因?yàn)榭雌饋?lái)水稻栽培已成為他們的主要食物來(lái)源。” 　 “可以肯定的是，到目前為止發(fā)現(xiàn)的最早的栽培稻是在萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)，所以，世界上以稻米為主食的2／3的人類(lèi)要感謝仙人洞人?！壁w志軍笑道。 　 “但我不認(rèn)為天下水稻都源自一地，我傾向于水稻多起源說(shuō)。今天的栽培稻有粳稻和秈稻之分，粳稻適于北方溫帶氣候，生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，米粒短胖；秈稻米粒細(xì)長(zhǎng)，適于南方亞熱帶氣候，生長(zhǎng)周期短。通過(guò)基因分析，人們發(fā)現(xiàn)，粳稻和秈稻的差別比它們各自與野生稻的差別還大，所以它們很可能有各自的起源地，從野生稻就開(kāi)始有區(qū)分了?！?　 堅(jiān)持天下水稻本一家的一元起源論者也不少。他們認(rèn)為從野生稻到栽培的秈稻和粳稻之間，存在一種粒型由細(xì)長(zhǎng)變得越來(lái)越短胖的趨勢(shì)，適應(yīng)的地域也越來(lái)越廣。野生稻的變異能力很強(qiáng)，完全可能發(fā)展出粳秈這樣不同的品種。中國(guó)社科院考古所朱乃誠(chéng)研究員提出水稻“中心起源、邊緣發(fā)展”學(xué)說(shuō)，頗得人心，指栽培稻在一個(gè)中心地區(qū)起源，然后逐漸擴(kuò)散，在周邊地區(qū)發(fā)展、成熟。爭(zhēng)論的焦點(diǎn)是那一個(gè)中心起源地“花落誰(shuí)家”。 　 自萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)遺址發(fā)掘后，頗有睥睨群雄之意，與它爭(zhēng)奪栽培稻發(fā)明權(quán)的最有力競(jìng)爭(zhēng)者要算湖南道縣玉蟾巖，那兒也是一個(gè)古人類(lèi)住過(guò)的石灰?guī)r洞穴，也發(fā)現(xiàn)了上萬(wàn)年前的栽培稻，而且發(fā)現(xiàn)的是稻谷（三粒半稻谷），不僅是植硅石。道縣附近的江永縣也有野生稻的存在。一些湖南的研究者便因此極力主張道縣栽培稻的優(yōu)先權(quán)。 　 江西萬(wàn)年和湖南道縣均屬于長(zhǎng)江中游地區(qū)，因此也有學(xué)者將栽培稻起源地圈定為“長(zhǎng)江中游”或“長(zhǎng)江中下游”。這種看法有漸成主流之勢(shì)。 　 但其實(shí)很多學(xué)者心中都清楚，栽培稻起源到底是一元或多元，不同遺址的水稻間是什么關(guān)系，還會(huì)不會(huì)發(fā)現(xiàn)更早的栽培稻，這些疑問(wèn)至今并沒(méi)有最后結(jié)論。 　 那兩年我看了兩萬(wàn)個(gè)顯微樣品 　 提到植硅石和稻谷的差別，該請(qǐng)趙志軍博士介紹一點(diǎn)技術(shù)細(xì)節(jié)了。 　 考古學(xué)是一門(mén)綜合多種手段和方法、思辨與實(shí)踐并行的學(xué)科，好的考古學(xué)家都是左右腦并用的有趣人物，這一點(diǎn)往往超越行外人的想像。植物考古說(shuō)起來(lái)有點(diǎn)玄，你想，水稻在地層中埋了上萬(wàn)年，還有多少蛛絲馬跡可尋呢？而且，還要區(qū)分出野生稻和栽培稻?。?　 趙志軍介紹說(shuō)，所謂植硅石，是指植物在生長(zhǎng)過(guò)程中形成的石化細(xì)胞，因?yàn)橹参镌谏L(zhǎng)過(guò)程中會(huì)不斷從土壤中吸收液態(tài)二氧化硅，充填在細(xì)胞中，形成類(lèi)似動(dòng)物體內(nèi)“膽結(jié)石”一樣的結(jié)構(gòu)，最后整個(gè)細(xì)胞變石化死掉（比如稻谷殼外層的細(xì)胞），這些植硅石能完全保留細(xì)胞形態(tài)，在地層中也可能被保存下來(lái)。植物內(nèi)部細(xì)胞也有形成植硅石的，但基本上以外部的表皮細(xì)胞形成最多。 　 一種植物可能形成不同類(lèi)型的植硅石，而不同植物也可能有一些同類(lèi)的植硅石，所以如何利用植硅石鑒定出地層中的植物類(lèi)型，很難，卻又能發(fā)揮強(qiáng)大、獨(dú)到的功效，是近年來(lái)考古學(xué)的研究熱點(diǎn)?！拔以诿芴K里大學(xué)時(shí)，花了兩三年時(shí)間專(zhuān)門(mén)看不同植物的植硅石，我看了4000多種植物，兩萬(wàn)個(gè)顯微樣品，目的就是要找出如何鑒別稻屬植物植硅石的方法。先從禾本科植物中分出稻屬植物，再在稻屬中區(qū)分野生稻和栽培稻?！?　 野生稻和栽培稻植硅石的區(qū)分有多難？“植硅石只有50微米大，相當(dāng)于1毫米的1／20，實(shí)際就是稻殼的表皮毛細(xì)胞，在放大100倍的顯微鏡下只能看到有一個(gè)點(diǎn)，我們?cè)?00倍顯微鏡下看。稻屬植硅石有一個(gè)特征性的雙峰，對(duì)每一個(gè)植硅石我們要測(cè)量5個(gè)數(shù)據(jù)，如峰高、底寬等，然后，把這些數(shù)據(jù)代入一個(gè)統(tǒng)計(jì)學(xué)的判別公式來(lái)作出判斷，野生稻和栽培稻區(qū)分的準(zhǔn)確率在90％以上?！?　 這種判別方法是趙志軍在密蘇里大學(xué)做博士論文時(shí)建立的。可以說(shuō)沒(méi)有這種方法，就沒(méi)有萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)關(guān)于栽培稻的重大發(fā)現(xiàn)。因?yàn)閯傞_(kāi)始他們使用“浮選法”，趙志軍帶著兩個(gè)民工干了兩個(gè)月，一無(wú)所獲。這是一種大海撈針式的工作。在吊桶環(huán)，他們最深的探方挖到了地下近6米；在用竹簽挖掘、網(wǎng)篩篩過(guò)上百立方米的泥土后，趙志軍他們最后從40個(gè)樣品中“逮”到了600余個(gè)稻屬植硅石個(gè)體。 　 未解之謎：仙人洞人從哪里來(lái)到哪里去了 　 在剛正式開(kāi)放的“仙人洞和吊桶環(huán)遺址陳列館”，記者見(jiàn)到了根據(jù)遺骨復(fù)原的“仙人洞人”頭像。看樣子是一位臉頰稍長(zhǎng)的中年婦女，面貌、氣質(zhì)與今天的當(dāng)?shù)厝祟H為相似，不知是否因?yàn)橛浾呋驈?fù)原者受到心理暗示的作用。 　 據(jù)20世紀(jì)60年代曾參與萬(wàn)年仙人洞初期發(fā)掘的陳文華研究員（現(xiàn)為中國(guó)農(nóng)業(yè)歷史學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)）介紹，當(dāng)年他們?cè)谙扇硕炊纯诘拇笫^下面挖到這位女性和兩個(gè)孩子的遺骨化石，他們分析，當(dāng)時(shí)可能發(fā)生了一場(chǎng)類(lèi)似地震的災(zāi)難，這位母親帶著孩子在逃出洞口時(shí)被滾落的大石砸死。 　 關(guān)于萬(wàn)年仙人洞和吊桶環(huán)遺址，還有許多未解之謎，最具懸念的可能就是：兩萬(wàn)多年前，仙人洞人從哪里來(lái)？距今七八千年之后，仙人洞人又突然到哪里去了？ 　 趙志軍告訴我，當(dāng)年在吊桶環(huán)遺址，挖到5米多時(shí)，已經(jīng)是23000多年前的舊時(shí)代晚期了，其實(shí)還可以往下挖，看得出來(lái)下面還有東西，但是主持發(fā)掘的嚴(yán)文明先生說(shuō)：不挖了，留著以后搞舊石器時(shí)代研究的人來(lái)挖吧。嚴(yán)先生因?yàn)橹饕芯啃率鲿r(shí)代，怕我們沒(méi)把握反而破壞下面的地層。所以，仙人洞人的故事還有更古老的部分仍然深埋地下。 　 發(fā)掘還發(fā)現(xiàn)，仙人洞和吊桶環(huán)的地下遺存到距今七八千年后突然出現(xiàn)斷層，從距今8000年到商周之間是一片空白（萬(wàn)年縣境內(nèi)有大量商周時(shí)期以來(lái)的文化遺存）。其間數(shù)千年，難道仙人洞人蒸發(fā)了嗎？或者，他們搬到哪里去了？他們的遷徙與栽培稻的傳播有沒(méi)有關(guān)系呢？這是一個(gè)漫長(zhǎng)的故事，中間缺失的數(shù)千年的環(huán)節(jié)，等著我們?nèi)ブ厥昂脱a(bǔ)敘。