今天,大學路小編為大家?guī)砹巳槠饭に噷I(yè)介紹就業(yè)方向 食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景怎么樣,希望能幫助到廣大考生和家長,一起來看看吧!
食品經營專業(yè)介紹及就業(yè)方向
人民的日常生活都離不開食品,那現在的食品經營專業(yè)的就業(yè)前景如何,主要的就業(yè)方向是什么?下面是就為大家介紹一下食品經營專業(yè)以及就業(yè)方向,希望對你有幫助!
培養(yǎng)目標
畜產品加工方向是針對培養(yǎng)中、高級畜產品加工行業(yè)科技人員而設計的,系統(tǒng)學習畜產品加工方面的基礎和專業(yè)知識,掌握畜產品加工過程中的產品性質、營養(yǎng)及感官質量的變化及各種畜產品加工的理論知識和實踐技能,使學生具有一定的新產品研發(fā)能力和畜產品精深加工及新產品開發(fā)的理論和實踐基礎。培養(yǎng)能在畜產食品企業(yè)、食品藥品監(jiān)督、質檢、工商和餐飲消費企業(yè)等企事業(yè)部門,以及科研機構從事畜產品科學研究、新產品開發(fā)、畜產品深加工和畜產品品質檢測等方面工作的知識、能力、素質協(xié)調發(fā)展的復合應用型人才。
主要課程
以食品科學與工程、化學、生物學為主干學科。主要課程有:食品生物化學、食品營養(yǎng)學、食品工程原理、食品化學、食品機械設備、食品微生物學、乳品工藝學、肉品科學與技術、蛋品科學與技術、水產品加工學、畜產品副產物綜合利用、畜產品衛(wèi)生檢驗、機械設計基礎、電工學、食品工廠設計等。
畢業(yè)去向
就業(yè)領域:食品加工領域的*職能部門、企業(yè)技術研發(fā)、質量品控、生產管理及食品類研究院所等。
從業(yè)崗位:畜產食品研發(fā)人員、技術人員、品控人員、管理人員和國家公務員等。
就業(yè)方向
食品生產企業(yè)
食品行業(yè)是高度應用的學科,對于從事食品的專業(yè)技術人員,尤其是工廠端應用的技術要求還是蠻高的。
食品行業(yè)覆蓋面廣泛,主要包含:畜產品(肉、奶、蛋),水產品,發(fā)酵制品(調味品、酒),糧油制品(焙烤行業(yè)、油脂行業(yè)),果蔬行業(yè)(初加工、深加工產品),飲料行業(yè)(碳酸飲料、果汁飲料),食品添加劑行業(yè),糖果行業(yè),保健食品,休閑食品,餐飲行業(yè),速凍謹叢食品行業(yè),罐頭行業(yè),方便食品*行業(yè)等。
隨著時代的進步、科技的發(fā)展使得食品花樣翻新,食品行業(yè)也進入了蓬勃發(fā)展的市場時代。
院校與科研機構
走到這個層次,食品不再是食品專業(yè),它是一門生命科學。
對于坐得住冷板凳,熱愛反復試驗,抗擊打能力強的同學,這是一條陽光大道。
對于你我一般普通人,這水太深。。。請繞行。
國家公職機關
考公是很多食品畢業(yè)生的第一選擇,畢竟這類工作社會地位高,工作穩(wěn)定,假期穩(wěn)定,自然成了喜歡安逸的同學的首選。
食品經濟管理產業(yè)發(fā)展現狀
(一)發(fā)展速度持續(xù)保持高增長1990年,綠色食品工程實施的當年,在監(jiān)測面積,產品數和產銷量等方面祥茄櫻都有較好業(yè)績,1996年以來,綠色食品發(fā)展的產業(yè)化和專業(yè)化進程明顯加快。1996~1綠色食品企業(yè)總數、綠色產品總數、綠色產品實物總量、*額、出口額都成上升趨勢。
食品經濟管理市場建設步伐加快的同時,還存在以下問題:沒有形成能夠參與國際市場競爭的龍頭企業(yè);企業(yè)的國際競爭力較弱;產品AA級比重小;初級加工品多;市場集中度偏低,對產業(yè)集群發(fā)展拉動作用不強;市場發(fā)展不夠規(guī)范,法律環(huán)境急需改善。綠色食品產業(yè)發(fā)展趨勢表現為:從品牌化到標準化的趨勢;企業(yè)集團規(guī)?;l(fā)展趨勢;從本土到國際化的'趨勢。其中對食品謹記管理專業(yè)的人才需求量也曾多,可見食品經濟管理專業(yè)還是有很好的就業(yè)前景。
一方面,隨著食品領域大工業(yè)化時代的到來和人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關注加深,納野食品行業(yè)蓬勃發(fā)展。食品專業(yè)人才在食品行業(yè)內的工程設計領域,營養(yǎng)健康領域,安全檢測領域,監(jiān)督管理領域發(fā)揮著越來越重要的職責與作用。
另一方面,食品行業(yè)入行門檻低,不像金融地產IT之類的行業(yè),高薪、工作環(huán)境好、技術含量高,被人說成是吃不飽餓不死的行業(yè)。
作為一個跟隨人民生活水平提高而逐漸發(fā)展起來的行業(yè),中國的食品行業(yè)正向一個越來越好的方向發(fā)展。但是,發(fā)展的過程難免曲折,要有好的發(fā)展,必然要經過時間的考驗,這個過程,就需要我們每一個食品人的堅持和努力。
食品微生物學、食品化學、食品分化、食品營養(yǎng)學、食品工藝學
食品經濟管理專業(yè)培養(yǎng)目標:
在現在的食品行業(yè)中,人民對飲食這一方面的要求越來越高,注重健康飲食,綠色飲食,不同于過去的飲食基調。因此食品經濟管理專業(yè)著重于培養(yǎng)能在食品經濟中發(fā)展新思路,開拓新概念的人才。
食品科學燃春與工程專業(yè) 就業(yè)前景還可以,可以選。
學生畢業(yè)后可到大專院校、科研院所、食品企業(yè)等與食品相關的行業(yè)從事科學研究、產品開發(fā)、品質控制叢段源、經營管理和 市場營銷 等工作;也可以報考公務員到國家機關、海關、 商檢 、食品安全管理、環(huán)保、知識產權保護等*和事業(yè)單位從事行政監(jiān)管工作。
就業(yè)方向:
1、食品檢測,包括各種食品基本營養(yǎng)滲態(tài)成分測定。畢業(yè)后具備食品檢驗員資格,可以到食品企業(yè)或*機關的相關檢測部門就業(yè)。
2、食品工藝,范圍比較廣。比如肉制品加工、乳制品加工、 軟飲料 加工、發(fā)酵工藝學、果蔬加工與貯藏等等,細分后專業(yè)針對性比較強畢業(yè)出來可以到相關企業(yè)就業(yè)。
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