專業(yè)食品安全與管理就業(yè)前景 食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)方向前景

食品安全與檢測(cè)專業(yè)就業(yè)前景

從目前的反饋來(lái)看，就前景扒鉛相對(duì)樂(lè)觀。食品營(yíng)養(yǎng)與安全專、的就保障主要依靠食品生產(chǎn)全面、系統(tǒng)的質(zhì)量管理，使?fàn)I養(yǎng)與食品安全從過(guò)去的監(jiān)督管理擴(kuò)展到食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品安全、食品毒理學(xué)、食品質(zhì)量控制等多個(gè)領(lǐng)域，在生命科學(xué)和食品科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。

在專業(yè)學(xué)科中，食食品安全與檢測(cè)屬于工程類輕工紡織食品喚此凱類，其中輕工紡織食品類15個(gè)學(xué)科。食品安全與檢測(cè)專業(yè)在輕工紡織食品類中排名第五，在整個(gè)工程類中排名第64。

食品安全與檢測(cè)專業(yè)就業(yè)方向

食品安全與檢測(cè)專業(yè)培養(yǎng)掌握食品安全和喚與檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)，運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)手段培養(yǎng)具有扎實(shí)的食品安全管理的基本理論、基本知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，能在科研機(jī)構(gòu)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、疾病預(yù)防控制中心、檢驗(yàn)檢疫局、海關(guān)、食品企業(yè)等企事業(yè)單位和*部門從事與食品安全與管理相關(guān)的技術(shù)工作，并具有食品科學(xué)研究、設(shè)計(jì)、營(yíng)銷和食用新資源開(kāi)發(fā)利用能力的復(fù)合型人才。

例如：在實(shí)際學(xué)習(xí)工作中了熟悉國(guó)內(nèi)外食品安全管理的政策、法規(guī)，以及食品安全管理體系。

食品安全與檢測(cè)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生，畢業(yè)后可從事科研機(jī)構(gòu)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、疾病預(yù)防控制中心、檢驗(yàn)檢疫局、海關(guān)、食品企業(yè)等企事業(yè)單位工作。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)方向前景如下：

食品質(zhì)量與安全專業(yè)可到全國(guó)各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營(yíng)養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)與安全的管理、公共營(yíng)養(yǎng)等方面的工作。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)殲裂的就業(yè)前景還可以，食品行業(yè)對(duì)于各種專業(yè)人才的需求直 是比較穩(wěn)定的，人口的增長(zhǎng)和新食品的開(kāi)發(fā)都為增加就業(yè)提供了機(jī)會(huì)，所以食品營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂(lè)觀的。

普通生物學(xué)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、人體機(jī)能學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、氏中閉食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品保藏學(xué)、食品工程原理、食品檢驗(yàn)檢疫學(xué)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、功能食品等，食品企業(yè)管理等。

食品專業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)、食品科學(xué)以及營(yíng)養(yǎng)與食品安全的基本知識(shí)和技能，能在食品企業(yè)、商檢、衛(wèi)生防疫、科研院所等領(lǐng)域，從事和營(yíng)養(yǎng)與食品安全有關(guān)的技術(shù)、項(xiàng)目管理、策劃培扒、食品生產(chǎn)及教學(xué)、研究等相關(guān)工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

食品安全專業(yè)就業(yè)前景：

一、職業(yè)方向：食品等輕工行業(yè)中的專業(yè)技術(shù)人員。

1、對(duì)應(yīng)專業(yè)：食品科學(xué)與工程專業(yè)、輕化工程、包裝工程、印刷工程、紡織工程、服裝設(shè)計(jì)與工程、食品質(zhì)量與安全、商品檢驗(yàn)。

2、職業(yè)說(shuō)明：在食品含廳、紡織及其他輕工類企業(yè)中從事產(chǎn)品檢驗(yàn)、開(kāi)發(fā)及研究人員。

3、市場(chǎng)分析：雖然食品*屬于長(zhǎng)久不衰的產(chǎn)業(yè)，但本行業(yè)屬于市場(chǎng)充分競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，因此企業(yè)的利潤(rùn)一般，只有不斷的創(chuàng)新產(chǎn)品及商業(yè)服務(wù)，才能獲得更多的利潤(rùn)，而個(gè)人也才能獲得高的收益。因此本專業(yè)的需求旺盛，但競(jìng)爭(zhēng)激烈，壓力大。

二、食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向：食品科笑老鍵學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生畢業(yè)碰巧后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)、經(jīng)營(yíng)管理等工作。

食品的科學(xué)研究和成果推廣工作；食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測(cè)工作；相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所的工作等。

三、食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹：專業(yè)概述培養(yǎng)具備食品科學(xué)、食品工程、食品質(zhì)量管理與安全監(jiān)控等方面基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)踐技能。

能在食品領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)、食品市場(chǎng)拓展和感官評(píng)定等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。

課程設(shè)置生物化學(xué)、物理化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品生物技術(shù)、食品工程、食品分析、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品包裝、食品機(jī)械與設(shè)備、食品加工學(xué)、食品保藏學(xué)等。資格證書包括農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員、公共營(yíng)養(yǎng)師。