河南餐飲酒店管理院校排名 廚師學(xué)校排行榜 中國(guó)廚師學(xué)校排名

我院教學(xué)規(guī)模宏大，師資力量雄厚，擁有一支學(xué)識(shí)淵博、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍，擁有專(zhuān)職教師100多名，常年由國(guó)家級(jí)技師及特級(jí)大師主教，聘請(qǐng)了具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的湘菜名廚、湘菜大師、國(guó)家高級(jí)考評(píng)委講師以及國(guó)外西點(diǎn)西餐大師投入到教學(xué)管理中。

在教學(xué)方面，實(shí)行“實(shí)操為主，理論為輔”，著力培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力、酒店工作崗位適應(yīng)能力。學(xué)院獨(dú)創(chuàng)教學(xué)五步法以及互動(dòng)式模擬餐廳、酒店。加強(qiáng)實(shí)戰(zhàn)操作，名師大廚手把手輔導(dǎo)更是從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量。

新東方烹飪教育就業(yè)體系覆蓋全國(guó)，截止目前，新東方院校已與全國(guó)27000余家優(yōu)質(zhì)就業(yè)企業(yè)達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬牛瑫r(shí)為學(xué)生優(yōu)質(zhì)就業(yè)、高薪就業(yè)提供有力保障。

成都新東方烹飪學(xué)校。

【地理位置】

地處川菜發(fā)源地―成都，川菜文化濃郁，廚師人才濟(jì)濟(jì)，餐飲行業(yè)發(fā)達(dá)。成都被譽(yù)為“中國(guó)第四城”，亦是西南地區(qū)的科技、商貿(mào)、金融中心，交通、通信樞紐。

【師資】

成都新東方烹飪學(xué)校師資力量雄厚，教師來(lái)自餐飲業(yè)，經(jīng)嚴(yán)格考核才允許入校授課；教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，設(shè)備更新與當(dāng)前的餐飲業(yè)行業(yè)同步；學(xué)生來(lái)自全國(guó)各地乃至國(guó)外，畢業(yè)生遍布世界各地。

【就業(yè)】

成都新東方烹飪學(xué)校培養(yǎng)60萬(wàn)烹飪技術(shù)人才走向餐飲行業(yè)建設(shè)主戰(zhàn)場(chǎng)，他們進(jìn)入行業(yè)后，成為支撐中國(guó)餐飲行業(yè)持續(xù)發(fā)展的主力軍。

成都新東方烹飪學(xué)校輸送大量擁有相應(yīng)學(xué)歷及中級(jí)以上烹飪技能的人才，為我國(guó)從廚師人才大國(guó)邁向廚師人才強(qiáng)國(guó)作出了貢獻(xiàn)。

【就業(yè)率】

成都新東方烹飪學(xué)校目前有多個(gè)校區(qū)，常年在校生穩(wěn)定，為確保學(xué)生順利就業(yè)，學(xué)校先后在北京、上海、杭州、廣州等全國(guó)主要大中城市設(shè)立50多個(gè)創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，,與希爾頓、萬(wàn)達(dá)威斯汀、俏江南等30000余家用人單位達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬?，保證畢業(yè)學(xué)生成功就業(yè)，多年來(lái)，學(xué)生綜合就業(yè)率一直保持在 93.5% 以上。

以上內(nèi)容參考： 百度百科-成都新東方烹飪學(xué)校

01

法國(guó)藍(lán)帶學(xué)院

法式藍(lán)帶廚藝學(xué)院（Le Cordon BleuCulinary Arts Institute）于1895年創(chuàng)建于巴黎，是世界上第一所西餐與西點(diǎn)人才專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，也是世界上規(guī)模最大的西餐料理與甜點(diǎn)烘焙職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。藍(lán)帶勛章為西餐與西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)最高榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)，藍(lán)帶里面的教師多數(shù)都是藍(lán)帶勛章的獲得者。主要課程包括廚藝、甜點(diǎn)和葡萄酒。

02

美國(guó)烹飪學(xué)院

美國(guó)烹飪學(xué)院原名美國(guó)烹飪研究院，學(xué)院始建于1946年，是一所歷史悠久的烹飪學(xué)院。英文原文是Culinary Institute of America，正式縮寫(xiě)為CIA，與美國(guó)中央情報(bào)局的縮寫(xiě)一模一樣。這是一所私立烹飪學(xué)校，共有4個(gè)校區(qū)，其中3個(gè)在美國(guó)（分別位于紐約,加利福尼亞和德克薩斯），另外1個(gè)校區(qū)位于新加坡。 座落于哈德遜河邊上的海德公園鎮(zhèn)的烹飪學(xué)院是它的第一個(gè)校區(qū)。CIA畢業(yè)生們不但就職于全球各大知名酒店、米其林等高級(jí)餐廳，更還在美國(guó)白宮擔(dān)任大廚，為總統(tǒng)掌勺。

03

法國(guó)保羅-博古斯學(xué)院

保羅?博古斯酒店管理與廚藝學(xué)院（Institut Paul Bocuse）位于素有“法國(guó)美食之都”之稱(chēng)的里昂市。學(xué)校由世紀(jì)名廚保羅?博古斯先生創(chuàng)立于1990年，現(xiàn)任主席為雅高(ACCOR)集團(tuán)的聯(lián)合創(chuàng)始人杰拉德?貝里松，學(xué)院提供餐飲管理、廚藝（烘培及西餐料理）、酒店管理的文憑課程及各類(lèi)職業(yè)培訓(xùn)。其獨(dú)有的“廚神教育體系”為世界餐飲酒店行業(yè)持續(xù)輸送行業(yè)精英。

04

與西方烹飪?cè)盒Ｏ啾?

新東方烹飪學(xué)校依然優(yōu)勢(shì)明顯

除了這三所世界級(jí)烹飪學(xué)校外，美國(guó)強(qiáng)生威爾士大學(xué)（Johnson & Wales University）、法國(guó)Le Notre 和Gregoire Ferrandi也很有名氣，但是南小新想說(shuō)，和這些西方烹飪學(xué)校相比，新東方烹飪學(xué)校的優(yōu)勢(shì)依然明顯，是中國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)烹飪的不二之選，原因在于：

1、學(xué)費(fèi)便宜到家：法國(guó)藍(lán)帶學(xué)院18月學(xué)習(xí)，學(xué)費(fèi)竟然高達(dá)30萬(wàn)元人民幣，美國(guó)私立學(xué)院一年學(xué)費(fèi)甚至達(dá)到40萬(wàn)人民幣，除此之外，一年生活費(fèi)也要10萬(wàn)元。而新東方烹飪學(xué)校根據(jù)中國(guó)家庭實(shí)際情況收費(fèi)，而且還能最高享受7500元的助學(xué)金和其他福利，一些國(guó)家政策性的補(bǔ)助也是有的，能讓學(xué)生省下一大筆錢(qián)。

2、沒(méi)有語(yǔ)言障礙：中國(guó)學(xué)生要去西方國(guó)家學(xué)西點(diǎn)，雖然可以接觸到更原滋原味的西點(diǎn)，但要想聽(tīng)懂他們的課程，必要的外語(yǔ)能力也是要具備的，而這些學(xué)習(xí)成本也需要花不少精力和金錢(qián)。新東方烹飪學(xué)校因?yàn)樵谥袊?guó)，所以會(huì)因地制宜，結(jié)合國(guó)內(nèi)實(shí)際情況而開(kāi)設(shè)課程，學(xué)習(xí)都是中文交流，更直接、更便利。

3、就業(yè)更有保障：西方的烹飪學(xué)校講究的是自由靈活，因此即使存在就業(yè)指導(dǎo)中心，也僅僅是在簡(jiǎn)歷修改、單位推薦方面予以簡(jiǎn)單幫助。但新東方烹飪學(xué)校會(huì)采用保姆式教育模式，大力推廣訂單式培養(yǎng)，畢業(yè)之后可以直接到對(duì)口企業(yè)上崗，讓他們可以更心無(wú)旁騖學(xué)習(xí)烹飪。

當(dāng)然，無(wú)論是中國(guó)的烹飪?cè)盒＿€是西方的學(xué)校，只要認(rèn)真學(xué)習(xí)，把基本功扎實(shí)，掌握一系列的硬本領(lǐng)找工作都是不發(fā)愁的，因此未來(lái)若真想留學(xué)，擺放這些世界級(jí)烹飪?cè)盒Ｒ参磭L不可......

俗話說(shuō)：“民以食為天”，餐飲作為人們的第一需求，永遠(yuǎn)不會(huì)被淘汰。有的是餐飲的菜品和行業(yè)發(fā)展，但優(yōu)秀的廚師永遠(yuǎn)都是市場(chǎng)所需。壞處可能就是比較辛苦一點(diǎn)吧，休息的時(shí)間沒(méi)有那么固定了。好處就會(huì)有很多了：
1、學(xué)廚師起點(diǎn)低
學(xué)廚師易學(xué)、易懂、零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，只要你肯學(xué)，用心跟著老師學(xué)就一定能學(xué)會(huì)。
2、廚師發(fā)展空間大
目前，餐飲市場(chǎng)上像高級(jí)廚師長(zhǎng)、行政總廚等都是非常緊缺的人才，而且都是高薪緊缺的職位。
3、學(xué)廚師工作環(huán)境好
學(xué)廚師工作環(huán)境好，現(xiàn)在的酒店后廚都是現(xiàn)代化設(shè)備，廚師的工作環(huán)境衛(wèi)生安全，不用爬高，也沒(méi)有高危險(xiǎn)，而且每天與美食相伴，生活工作愜意。
4、學(xué)廚師工作不用愁
現(xiàn)在學(xué)廚師都是工作找上門(mén)，尤其是專(zhuān)業(yè)的廚師學(xué)校，學(xué)校與名企達(dá)成校企合作，搭建人才直輸通道。